• Tai heo ngâm dấm

    Tai heo ngâm giấm là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị chua ngọt hài hòa và nhất là cảm giác miếng tai heo giòn sừn sựt, cay cay thơm thơm.

     

     

    click vào đây để xem BẢNG MÀU THUỐC NHUỘM CHUYÊN NGHIỆP LÉDER

     

    TAI HEO NGÂM DẤM
     
     
     
    Nguyên liệu:
     
     
    -  2 tai heo khoảng 500g
     
    -  1/2 thìa cà phê phèn chua
     
    -  500ml giấm
     
    -  200g đường
     
    Tai heo ngâm giấm ai cũng mê
     
    -  1 thìa cà phê muối
     
    -  1/2 thìa cà phê bột ngọt
     
    -  1 trái ớt sừng
     
    -  4 tép tỏi.
     
    Thực hiện:
     
     
    Tai heo làm sạch, cạo hết chất dơ, cắt phần trong cái cuốn tai đi. Rửa qua muối, chà sạch.
     
    Bắc lên bếp 1 nồi nước, bỏ ½ thìa cà phê muối và phèn chua vào.
     
    Nước sôi cho tai heo đến khi tai heo vừa chín - không chín quá, thì vớt ra bỏ vào 1 tô nước lạnh có vài viên đá rồi vớt ra để ráo.
     
    Cho 500ml giấm vào nồi cùng với đường, bột ngọt và 1/2 thìa cà phê muối, nấu cho sôi giấm đường rồi tắt bếp chờ nguội. Cũng tùy theo độ chua của giấm mà có thể thêm đường, nếm vừa có vị chua, ngọt là được.
     
    Ớt, tỏi cắt lát.
     
    Lọ ngâm phải rửa sạch, lau khô, nếu đem phơi nắng càng tốt.
     
    Tai heo bỏ vào lọ, xếp tỏi và ớt vào cùng.
     
    Cắt miếng là chuối vừa miệng lọ đậy lên trên.
     
    Chẻ những thanh tre nhỏ làm dụng cụ ép tai heo xuống khi ngâm.
     
    Đổ nước giấm đường vào ngập qua phần lá chuối.
     
     
    Để lọ thành phẩm ở ngoài 3 ngày là dùng được, nếu dùng không hết bạn cất vào tủ lạnh, khi nào ăn thì lấy ra cắt dạng sợi nhỏ.
     
    Tai heo ngâm giấm là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị chua ngọt hài hòa và nhất là cảm giác miếng tai heo giòn sừn sựt, cay cay thơm thơm. Cách làm lại rất đơn giản nên mình hay làm để ông xã nhâm nhi cùng bạn bè.
     
     
     
    "Làm thế nào để tự nhuộm màu cho mái tóc của mình ngay tại nhà" 
     
    phulieutocdavid.com luôn sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp những thắc mắc của bạn
     
    "HÃY LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI NGAY HÔM NAY"
     

    PHỤ LIỆU TÓC DAVID - CÔNG TY TNHH TM DV DAVID

    Cơ sở 1: 19 đường số 2, Khu phố 6, P. Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TPHCM 

    Cơ sở 2: 51/17 đường Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TPHCM

    Hotline: 0902 660 269 – 0979 553 669 – 0937 407 430

    Zalo: 0979 553 669 - 0163 818 2042

    Viber: 0979 553 669

    Website: phulieutocdavid.com

    Mail: phulieutocdavid@gmail.com

     

    Ngày đăng: 27-12-2017 1,192 lượt xem

Tin liên quan

Hãy Chat với chúng tôi