• Lươn xào ngồng tỏi

    Món lươn xào ngồng tỏi tuy không mới nhưng cũng là một gợi ý thú vị để bạn có thể đổi món cho gia đình trong bữa cơm chiều.

     

    click vào đây để xem BẢNG MÀU THUỐC NHUỘM CHUYÊN NGHIỆP LÉDER

     

    LƯƠN XÀO NGỒNG TỎI
     
     
    Bạn cần những nguyên liệu sau để làm lươn xào ngồng tỏi:
     
     
    - 250g lươn (nếu là lươn đồng thì quá ngon)
     
    - 1 quả ớt sừng
     
    - 200g ngồng tỏi
     
    - 1/2 muỗng canh rượu gạo
     
    - 1/2 muỗng canh muối
     
    - 1/2 muỗng cà phê đường
     
    - 1/2 muỗng cà phê ớt xào
     
    Bước 1:
     
     
    Lươn làm sạch với nước ấm hoặc tro bếp xong bỏ đầu, chẻ bụng lấy sạch máu tanh, cắt khúc vừa ăn.
     
    Bước 2:
     
    Ngồng tỏi tước bỏ xơ, rửa sạch, thái thành từng đoạn dài tương đương khúc lươn.
     
    Lươn xào ngồng tỏi vừa bổ vừa ngon
     
    Bước 3:
     
    Ớt thái lát xéo. Gừng tỏi bằm nhuyễn.
     
    Lươn xào ngồng tỏi vừa bổ vừa ngon
     
    Bước 4:
     
    Đun nóng dầu trong chảo. Thêm lươn vào xào chung với 1 thìa canh rượu, đảo nhanh tay, thêm chút mắm cho thơm. Lươn chín bạn trút ra bát để riêng.
     
    Bước 5:
     
     
    Đun nóng chảo trở lại. Cho ớt xào vào xào thơm.
     
    Bước 6:
     
    Tiếp đó cho gừng tỏi bằm nhuyễn vào phi thơm.
     
    Bước 7:
     
    Trút ngồng tỏi vào, đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút.
     
    Bước 8:
     
    Thêm ớt cắt lát xéo, tiếp tục đảo nhanh tay.
     
    Bước 9:
     
    Trút lươn vào, thêm xì dầu, muối, đường vào xào đều. Khi đã cho lươn vào bạn cần đảo nhẹ tay cho thấm đều thịt lươn (vì da lươn rất dễ bị bong tróc lúc xào nên mới áp dụng cách này để khi làm xong da lươn còn đẹp và thịt lươn săn đều).
     
    Trước khi tắt bếp, cho mỳ chính vào đảo nhanh tay rồi mới trút ra đĩa.
     
     
    Lươn là món ăn tuy bổ dưỡng nhưng cách chế biến cần kỹ lưỡng để khử đi mùi tanh đặc trưng của lươn đồng.
     
    Chúc các bạn ngon miệng nhé!
     
     
    "Làm thế nào để tự nhuộm màu cho mái tóc của mình ngay tại nhà" 
     
    phulieutocdavid.com luôn sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp những thắc mắc của bạn
     
    "HÃY LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI NGAY HÔM NAY"
     

    PHỤ LIỆU TÓC DAVID - CÔNG TY TNHH TM DV DAVID

    Cơ sở 1: 19 đường số 2, Khu phố 6, P. Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TPHCM 

    Cơ sở 2: 51/17 đường Hiệp Bình, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TPHCM

    Hotline: 0902 660 269 – 0979 553 669 – 0937 407 430

    Zalo: 0979 553 669 - 0163 818 2042

    Viber: 0979 553 669

    Website: phulieutocdavid.com

    Mail: phulieutocdavid@gmail.com

     

    Ngày đăng: 22-12-2017 966 lượt xem

Tin liên quan

Hãy Chat với chúng tôi